Po kiekvieno naudojimo pjaustymo lentelę nuvalykite plovikliu ir šepetėliu, tada nuplaukite švariu vandeniu ir nusausinkite švaria šluoste. Venkite maisto likučių, kad išvengtumėte bakterijų dauginimosi.
Po naudojimo pjaustymo lentelę reikia pastatyti vertikaliai, kad neliktų vandens likučių. Nemerkite pjaustymo lentelės ilgai į vandenį ir nelaikykite jos saulėje, kad išvengtumėte deformacijos ar įtrūkimų.
Reguliariai patepkite pjaustymo lentelės paviršių kepimo aliejumi, kad sudrėkintumėte bambuko pluoštą ir pailgintumėte jo tarnavimo laiką. Kiekvieną kartą tepdami įsitikinkite, kad aliejus visiškai įsigeria.
Žalius ir virtus ingredientus reikia pjaustyti atskirai, kad būtų išvengta kryžminio užteršimo. Supjaustius stipriai žuvies kvapą turinčius ingredientus, kvapui pašalinti galite naudoti citriną ir rupią druską.
Pjaustymo lentelės paviršių galite nuvalyti baltuoju actu arba sūriu vandeniu, tada nuplauti švariu vandeniu, nusausinti ir padėti vėdinamoje vietoje, kad išdžiūtų.
Jei pjaustymo lentelė pelija, galite sumaišyti baltąjį actą ir vandenį (santykiu 1:2) ir juo patepti pelėsio dėmes. Pašalinus pelėsio dėmes, patepkite jas aliejumi priežiūrai.
Įrašo laikas: 2026 m. balandžio 17 d.
